Para Site

Aug 4 – Sep 20

駐留藝術家：呂康玲

Courtesy of Sam Lui｜圖片由呂康玲提供

Para Site很榮幸邀請香港藝術家呂康玲於其十樓空間展開為期兩個月的駐留計劃（2025年8月4日至9月20日）。

作為Para Site現場駐留計劃的第三位參與者，呂康玲將深入研究其長期項目「溫迪的炒鑊世界」（Wendy’s Wok World）——一個以敘事為核心的行為創作，透過鑊炒烹飪實踐來探索純正、紀律與絕對主義等概念。藝術家化身為鑊炒學徒溫迪，全心投入對傳統粵式鑊炒嚴謹哲學的修習，從中思考「權威」如何在文化實踐中被內化與操演。

駐留期間，呂康玲將着手創作其全新著作，一項將「溫迪的炒鑊世界」轉化為出版形式的反思性與檔案式項目。是次駐留將為寫作、對話與共同思考提供空間，並透過讀書會、小組討論及聚會等形式，邀請公眾參與創作過程。此外，每週四下午4至6時將設有開放工作室時段，藝術家將駐場與公眾交流對話。

延續Para Site的實驗性與社群構建的宗旨，呂康玲的駐留並置研究與敘事，讓敘事形式、身體實踐與批判反思在此交織互融。

是次駐留計劃由李沅鈺策劃，郭芷凝協作。

簡介

呂康玲是一位香港藝術家，其長期項目「溫迪的炒鑊世界」（Wendy’s Wok World）以角色設定與行為表演為核心，透過食物——特別是粵式鑊炒烹飪的嚴謹實踐——來探討純正與絕對主義等觀念。

對呂康玲而言，鑊炒是一門講求精準、時機與控制的技藝。她藉其化身溫迪——一位虔誠的鑊炒學徒，構築出一套將烹飪視為儀式與哲學的敘事。在竭力掌握鑊炒技藝的過程中，溫迪的每個動作都成為絕對體系的具象形態。

2020至2024年間，呂康玲在其家族醬油廠內舉辦工作室晚餐，讓觀眾得以親密且輕鬆地參與這項創作計劃。「溫迪的炒鑊世界」曾於曼谷「Ghost 2565」展出（2022年），亦作為林立施與紐約瑞士學院展覽的公眾活動之一（2023年），並於2024年巴塞爾藝術展以卡啦OK酒吧之夜形式呈現。